Cultura e gastronomia. Oliveira do Bairro é uma cidade portuguesa pertencente ao distrito de Aveiro, e integrada na região do Baixo-Vouga, tendo cerca de 4 mil habitantes residentes. Este município é limitado a norte por Aveiro, a nordeste por Águeda, a sueste por Anadia, a sudoeste por Cantanhede e a oeste por Vagos.
A formação do povoado que deu origem a esta localidade é anterior á formação da nacionalidade como hoje a conhecemos. Permanecem ate aos dias de hoje vestígios de permanência Celta e Pré-Celta na região. O concelho de Oliveira do Bairro foi formado oficialmente no ano de 1836, e dado o seu posicionamento geográfico sempre foi alvo de cobiça por parte dos concelhos vizinhos, sendo mesmo anexado temporariamente aos mesmos ate 1898.
Alem duma imensa fauna e flora, esta região conta também com patrimônio edificado de interesse nacional como é o caso da Igreja Matriz da Mamarrosa, datada do séc. XVII, e a Igreja Matriz de Oiã, datada do séc. XIX, com a sua magnifica talhada dourada. São ainda visíveis pelourinhos e cruzeiros de várias épocas nos caminhos do concelho.
No campo cultural destaca-se o Museu de Arte Sacra, com um vasto espólio de Arte Sacra e Arquivo Histórico Regional bem como o Museu de Etnomúsica da Bairrada no Troviscal.
É sem duvida terra de artesanato com várias artes presentes, como é o caso da tecelagem, dos objetos em madeira, em ferro, e ainda da cestaria.
No campo da gastronomia Oliveira do Bairro apresenta uma mesa rica e que faz as delicias de quem visita a região, com pratos como o famoso Leitão á Bairrada, o Vinho da Bairrada, a Cabidela, a Chanfana, a Vitela à Vouga, e os Rojões á Moda da Bairrada, entre muitos outros. É também uma região marcadamente vinícola, com vinhos muito interessantes, nomeadamente os espumantes e o Vinho da Bairrada.